初めて知ったスペルト小麦 8～9000年前からヨーロッパで作られてる古代の小麦だそうです ⇩その小麦粉で作られたパン ⇩断面はこんな感じです (バターで焼きました) 噛めば小麦の甘さも感じられてとても美味しいです 小麦粉を品種改良しなくても充分美味しいの…